HOME
>
ブランドガニを食べに行こう！
>
間人ガニ
写真提供：寿海亭
丹後半島の間人漁港で水揚げされる「間人ガニ」は全国屈指の高級ズワイガニ。長くすらっとした足に、凹凸の少ないフォルムを持ち、体全体がきらきらと輝く色味が特徴的。水揚げされたカニは即京都に運ばれる。間人から京都への交通の便がよく、生きたままとどく点で人気を呼び、「幻のカニ」とも呼ばれている。その味は「目をつぶっていても間人ガニはわかる」と地元の人に言わしめるほどだとか。
●
|| 京都府・間人温泉 || 宿居 三養荘
